Fortune Kitchen

303-369-2675

12120 E Mississippi Ave, Aurora, CO, 80012

Type:Takeout

Cuisine:American-Chinese,Sichuan

 

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About Our Restaurant!
Fortune Kitchen在东主罗世勋接手前不到8年的时间里,就换了4个东主,每次都是惨淡经营,以失败而告终。转到罗先生手里,经营不到半年,餐馆生意直线上升。一年后,一切都走向正轨,生意红红火火,一天好过一天。其中的秘诀引起了很多人的好奇心。

说到Fortune Kitchen,大家第一反映就是:这里的菜特别好吃。要说菜,不得不先介绍其厨师,即餐馆的东主——罗先生。罗先生有个叔叔是广州一位有名的高级厨师,受其影响,罗先生自小对餐饮产生浓厚的兴趣,并跟着叔叔学到很多烹饪技巧。很多人都是来美后从打杂开始学习,然后才慢慢成为厨师,而罗先生基础好,起点高,做出的菜自然美味、可口。所以Fortune Kitchen的菜远近闻名,有很多人不惜开车几十里,慕名而来,就是为了一品Fortune Kitchen的美食。
其次,罗先生对经营外卖店有着非同一般的见解,罗先生认为,要开好一个外卖餐馆最重要就是做到一个“快”字。即送餐一定要快,这就得在时间上把握有度,首先,要记好点餐的先后顺序,不能疏忽“先来后到”的原则,尽量在30分钟内将餐送到顾客手中。其次,并不是有了订单就马上炒,这样炒菜过早,当餐到客人手中时,早已冷却,失去原味。所以,一定要计算好,当送餐人快回来时,才开始做已有的单。
再次,Fortune Kitchen 的服务好,菜新鲜,实行多买多送的优惠,这些都对餐馆的成功起了很大的作用。
Fortune Kitchen×